am

AMARANT semenke – organske,bez glutena iz Perua

370.00 RSD

250 gr.

Proizvod je pakovan u orginal zip lock kesicama.

INCA PRODUCT DOO

Out of stock

Category:

Product Description

Amarant   nazivaju hranom za Bogove. Odličan je u slanim i slatkim jelima.Bogat je belančevinama, vlaknima, ali pogotovo gvožđem, što ga čini omiljenim u vegetarijanskim dijetama. U Indiji se listovi amarantha (bogatiji gvožđem od spanaća) daju deci koja pate od anemije.

Kuvanjem Amarant postaje lepljiv i želatinast, pa se najčešće kombinuje  sa drugim žitaricama poput pirinča ili ječma. Kuva se nakon što se dobro opere u vodi ili drugoj tečnosti u razmeri 1:2, 40 minuta ili 20 minuta u express loncu. Može se pržiti na malo ulja, a kad zrnca počnu pucketati, dobije se neka vrsta kokica.

Amarant je sada široko priznata i smatra se anti-aging hranom zbog svojih kumulativnog anti-kancerogenih, anti-hipertenzivnih , antioksidansa i anti-lipidemic svojstva. Amarant sadrži sve esencijalne amino kiseline 10, što predstavlja optimalni balans biljnih proteina za vegetarijance. Takođe sadrži aminokiselinski lizin, za razliku od drugih žitarica koja tipično sadrže veoma malo lizina i moraju se  kombinovati sa drugom hranom  kako bi napravili kompletan protein. Pored toga što je bez glutena, bogata je vlakanima, gvožđem, fosforom, magnezijumom, cinkom, i manganom. Amarant sadrži fenolne kiseline, karotenoide, i flavonoida koji saopštava antioksidantna svojstva. Takođe sadrži skualine, organsko jedinjenje.

Pola šolje kuvanog amaranta daje 125 kcal, 4.7 grama proteina, 2 grama masti, 23 grama ugljenih hidrata i 2,5 grama vlakana. Amarant se može koristiti kao minijaturna verzija kokica . Jednom iskokana postaje savršena baza za sve vrste ukusnih zalogaja i jela , mnogo zdrav izbor za slatkiše .

Informacije  o proizvodima nisu namenjeni dijagnozi i lečenju.Za ozbiljnije probleme sa zdravljem javite se svom lekaru,